充分发挥粤港澳大湾区专业水产市场创新能力，通过专业厨师的创 新，将优质海鲜融入菜品，打通从“田间到餐桌”的通路，让更多 的优质水产品直接触达终端消费者。

多场行业主题论坛会、菜品展示、新品推介、厨师比赛、颁奖典礼等，解读行业热点，把握流行趋势。